Recetas con avena
Avena con pimientos

Avena con pimientos

9 de Enero del 2018

Tiempo de preparación
40 minutos
Grado de dificultad
Un guiso delicioso y saludable para preparar entre semana.
Porciones
2

Ingredientes

    1 taza de Hojuelas de Avena Granvita
    2 pimientos rojos
    1 puerro
    1 pechuga de pollo
    Aceite de oliva al gusto
    Pimienta al gusto
    Sal al gusto

Preparación

    Corta el pimiento en julianas, el puerro en rodajitas y la pechuga en tiras.
    Pon al fuego la sartén en la que cocinarás con un chorrito de aceite. Cuando esté caliente, echa los pimientos y frielos hasta que reblandezcan. Después, pásalos a un plato y fríe el puerro en la misma sartén.
    Déjalo hasta que se transparente y posteriormente sácalo y colócalo junto a los pimientos.
    Ahora, retira el exceso de aceite de la sartén y agrega el pollo. Salpimenta y espera hasta que la carne tome color. En ese momento, agrega a la sartén el pimiento y el puerro, e incluye la avena.
    Cocina unos minutos hasta que todos los ingredientes se incorporen. Sirve y disfruta.

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