Recetas con avena
Banderillas saludables

Banderillas saludables

8 de Febrero del 2019

Tiempo de preparación
40 minutos
Grado de dificultad
Un rico y sano antojo que te dará tanto proteína como energía para la fiesta.
Porciones
4

Ingredientes

    1 paquete de pavo molido (500 grs)
    1 huevo
    ½ taza de hojuelas de avena
    ¼ de cebolla blanca picada finamente y dorada previamente
    1 chile serrano picado finamente picado
    5 ramitas de cilantro picado
    Sazonador de pollo
    Sal y pimienta al gusto
    Palitos de madera para poner a las brasas
    Aceite de oliva o en spray (Pam)

Preparación

    En un tazón mezcla la carne con todos los ingredientes previamente cortados y picados. Amásalos hasta que la consistencia se vea perfectamente mezclada.
    Agrega la cebolla y el chile previamente dorados o asados al gusto.
    Toma un puñado de la mezcla y forma una albóndiga. Extiéndela de manera que quede larga y delgada como una salchicha. Inserta al centro de la albóndiga un palillo para que puedas asarlo a las brasas.
    Precalienta una parrilla o un sartén grande con unas gotas de aceite o Pam. Asa las banderillas hasta que queden bien doradas de todos sus lados.
    Sirve en un plato. Acompáñalas con guacamole fresco, humus (de garbanzo) y salsa. Puedes sustituir la carne de pavo por res o salmón.
    Te recomendamos hacer el doble de esta receta porque seguramente será un éxito y tus invitados seguramente querrán repetir.

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