Recetas con avena
Churros de avena caseros

Churros de avena caseros

6 de Agosto del 2018

Tiempo de preparación
30 minutos
Grado de dificultad
Al puro estilo mexicano agregando lo nutritivo de la avena para una una vida más saludable, ¡amarás estos churritos caseros!
Porciones
2

Ingredientes

    1 taza de Harina de Avena Granvita
    1 taza de agua
    1 pizca de sal
    2 cucharadas de aceite de oliva
    Aceite vegetal para freír
    Azúcar blanquilla para espolvorear

Preparación

    Calienta el agua con el aceite de oliva y deja hervir.
    Pon en un bowl la harina de avena y agrega la pizca de sal. Añade el agua hirviendo y remueve constantemente con una cuchara de madera hasta que se desprenda del bowl. Tiene que quedar una masa blandita (como una crema pastelera muy espesa).
    En caso de que se quede muy dura la masa, añade un poco más de agua. En caso de que se quede muy blanda, puedes añadir un poco más de harina.
    Introduce la masa en una manga pastelera provista de una boquilla rizada o de estrella. ¡Cuidado! que la masa puede estar muy caliente todavía, no te vayas a quemar.
    Hay que hacerlo en caliente porque al enfriarse, la masa se va a endurecer y dificultará su manipulación.
    Coloca un trozo de papel de horno sobre la mesa y sobre él ve formando los churros en forma de lazo. El papel es para evitar que los churros se peguen a la mesa. Mientras lo haces, calienta el aceite vegetal en una sartén.
    Cuando el aceite esté bien caliente (fuego medio-alto), fríe los churros, pero hazlo en pequeñas tandas para que éstos no se peguen. Los churros tienen que quedar totalmente dorados. Retira a un plato con papel absorbente.
    Espolvorea con azúcar por encima y sirve inmediatamente. ¡No los dejes enfriar, calentitos es como más ricos están!

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