Recetas con avena
Crema de brócoli y avena

Crema de brócoli y avena

6 de Agosto del 2018

Tiempo de preparación
20 minutos
Grado de dificultad
El brócoli es de las verduras más completas y en combinación con la avena es ideal para quien busca algo más natural.
Porciones
6

Ingredientes

    100 g Hojuelas de Avena Granvita
    1 cebolla
    600 ml de caldo de verduras
    200 ml de agua
    1 pizca de nuez moscada
    300 g de brócoli
    1 chorrito de aceite de oliva
    Sal y pimienta al gusto

Preparación

    Lava y corta el brócoli. Rebana la cebolla en rodajas.
    Vierte en una cazuela un chorrito de aceite de oliva y sofríe la cebolla unos minutos. Agrega a continuación la sal, pimienta y nuez moscada.
    Vacía el caldo de verduras y el agua sobre la mezcla, añade las hojuelas de avena también. Por último, agrega el brócoli.
    Deja hervir durante 10 o 15 minutos. Una vez listo, pásalo a la licuadora y revuelve hasta obtener una mezcla sin grumos.
    Sirve y agrega unas hojuelitas de avena para adornar. También puedes acompañarlo con pan.

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