Hot cakes corazón

Preparación

En un recipiente agrega la harina para hot cakes, la leche descremada, el huevo y la mantequilla. Mezcla hasta que no queden grumos y divide la mezcla en dos partes iguales en dos recipientes. Reserva uno de los recipientes.
En la mezcla que no se reservó agrega un poco de colorante rojo hasta que la mezcla se vuelva de un tono rosa oscuro.
En un sartén caliente previamente engrasado, agrega 1/4 de taza de la mezcla de hot cakes y deja cocinar hasta que se formen burbujas en la parte de arriba y la parte de abajo esté dorada. Voltea el hot cake.
Repite hasta terminar con ambas mezclas. Asegúrate de tener la misma cantidad de hot cakes rojos y normales.
Cuando termine de hacer los hot cakes deja enfriar por dos minutos y pásalos a una tabla para cortar.
Con un cortador de galletas en forma de corazón corta el centro de cada hot cake.
Pon los mini hot cakes rojos en forma de corazón en el centro de cada hot cake blanco y los mini hot cakes blancos en forma de corazón en el centro de cada hot cake rojo.
Sirve con miel de maple y fresas. Puedes espolvorear con azúcar glass.