60 minu
Intermedio 
28 nov 2019
Polvorones de avena y almendra
Porciones
6Ingredientes
- 1/2 taza de mantequilla sin sal
- 1/4 taza de azúcar moreno o mascabado
- 1 cdta de extracto de vainilla
- 1 1/2 tazas de Hojuelas de avena Granvita
- 1/2 taza de almendras
- 1/4 cdta de sal
- 1/2 taza de azúcar en polvo (para espolvorear)
Preparación
- El primer paso es realizar la harina de avena con almendras, vierte las hojuelas de avena en la licuadora y muele hasta lograr un polvo fino. Enseguida agrega las almendras y continúa moliendo. Cuando la harina esté lista resérvala en un frasco.
- En un bowl vierte la mantequilla y el azúcar, con la ayuda de un globo para batir o cuchara revuelve estos ingredientes hasta que estén bien incorporados. Enseguida vierte el extracto de vainilla.
- Ahora añade la harina lentamente junto con una pizca de sal, mezcla todo para lograr una masilla. Al obtenerla, mete al refrigerador por media hora, así se endurecerá un poco.
- Precalienta el horno a 200°C.
- Saca la masa del refrigerador y forma bolitas, que irás colocando sobre una charola para hornear previamente engrasada con aceite en spray. Hornea durante 15 minutos, no olvides vigilar que no se quemen.
- Retira la charola del horno y espera un poco a que las galletas se enfríen. Espolvoréalas con el azúcar en polvo y con esta presentación podrás servirlas.
Disfruta de este rico snack saludable en familia.
Comentarios
