Sopa de avena con apio y tocino

Ingredientes 

• ½ taza de Hojuelas de Avena Integral Granvita
• 5 tazas de agua
• 1 cda. de aceite de oliva
• 4 rodajas delgadas de cebolla 
• 1 diente de ajo picado finamente
• 3 rebanadas delgadas de tocino cortadas en cuadritos
• 1 taza de apio cortado en trocitos 
• 2 cdtas. de consomé de pollo en polvo

Preparación:

1. En una olla caliente agrega el aceite y sofríe la cebolla, el ajo y el tocino. 
2. Añade las Hojuelas de Avena Granvita y revuelve constantemente hasta que estén doradas. Asegúrate de remover la avena de manera continua para que las hojuelas tengan un dorado parejo y no se quemen.  
3. Enseguida, vierte el agua y cuando suelte el hervor agrega el consomé. Mezcla hasta que el polvo se disuelva. 
4. Adiciona el apio y deja cocer hasta que se suavice. 
5. Por último, sirve y disfruta.