Pancakes de arándanos y avena

Ingredientes

Pancakes 

• 1 taza de Harina de Avena Integral Granvita 
• 1 taza de harina de trigo
• 2 cdtas. de polvo para hornear
• 1 taza de leche
• 1 pizca de sal
• 1 cda. de extracto de vainilla 
• 1 taza de arándanos frescos
• 1 cda. de aceite de coco
• Miel de maple 

Crumble de avena 

• 1 taza de hojuelas de Avena Integral Granvita en bolsa 
• 2 cdtas. de aceite de coco

Preparación

Para los pancakes 

1. En un bowl mezcla la Harina de Avena Integral Granvita junto con la harina de trigo, el polvo para hornear y la sal.
2. Agrega la leche, la vainilla y los arándanos. Mezcla de nuevo hasta formar una masa ligera. 
3. Engrasa un sartén caliente con aceite de coco y vierte con un cucharón una porción de la masa y forma el pancakes. 
4. Cocina el pancake durante 2 – 5 minutos a fuego bajo. Después, en cuanto se comiencen a formar burbujas, voltea el pancake y deja cocer por el otro lado durante otros 2 – 5 minutos.
   
5. Repite el proceso hasta tener varios pancakes. Reserva.

Para el crumble

1. En un bowl mezcla las hojuelas de Avena Integral Granvita junto con el aceite de coco y hornea a 180 °C durante 10 -15 minutos, o hasta que la avena esté doradita. 
2. En un plato plano apila los pancakes y decora con el crumble de avena.
3. Por último, agrega arándanos y miel de maple al gusto. ¡Listo! Disfruta su delicioso sabor. 

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Summary

Recipe Name

Pancakes de arándanos y avena

Author Name

Granvita

Published On

2024-11-20

Total Time

20M