![Alfajor helado de banana split con avena sin horno](https://granvita.com/wp-content/uploads/2024/06/receta-alfajor-banana-split-helado.jpg)
30 min
Fácil
14 jun 2024
Alfajor helado de banana split con avena sin horno
Porciones
1-2Ingredientes
Para el alfajor
- 3 sobres de Avena Instantánea 0 % Azúcar Granvita sabor Vainilla
- 3 cdas. de coco rallado
- 2 cdas. de chocolate en polvo
- 1 cda. de dulce de leche o cajeta
- 120 ml de leche
Para el relleno
- 2 cdas. de dulce de leche o cajeta
- 325 ml de leche
- 250 g de crema chantilly en polvo
- 2 plátanos maduros machacados
Preparación
- En un bowl grande revuelve la avena instantánea, el coco, el chocolate, el dulce de leche y un chorrito de leche hasta obtener una masa. Agrega más avena o más leche según sea necesario.
- Lleva la mitad de la masa a un molde rectangular amplio. Aplana la masa hasta tener una capa fina y llévala al congelador por 15 minutos.
- Para hacer el relleno, agrega el polvo chantilly con la leche y bate hasta tener una mezcla cremosa. Agrega los plátanos machacados y el dulce de leche. Batimos todo hasta tener una consistencia espumosa.
- Saca el molde con la base de avena y esparce encima la crema de plátanos hasta cubrir la capa de masa. Alisa la superficie de la crema con una espátula y luego regresa el molde al congelador.
- Con ayuda de un plástico film, aplana la masa que sobra para crear otra capa delgada del tamaño del molde.
- Una vez que esté firme la crema de plátano, saca el molde del congelador para cubrir el relleno con la nueva capa de avena. Congela una hora más.
- Retira el molde, corta en cubitos y sirve tus alfajores sin horno con más coco rallado para decorar. ¡Provecho!
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Alfajor helado de banana split con avena sin horno
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Granvita
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