Alfajor helado de banana split con avena sin horno

Ingredientes

Para el alfajor

• 3 sobres de Avena Instantánea 0 % Azúcar Granvita sabor Vainilla
• 3 cdas. de coco rallado
• 2 cdas. de chocolate en polvo
• 1 cda. de dulce de leche o cajeta
• 120 ml de leche

Para el relleno

• 2 cdas. de dulce de leche o cajeta
• 325 ml de leche
• 250 g de crema chantilly en polvo
• 2 plátanos maduros machacados

Preparación

1. En un bowl grande revuelve la avena instantánea, el coco, el chocolate, el dulce de leche y un chorrito de leche hasta obtener una masa. Agrega más avena o más leche según sea necesario.
2. Lleva la mitad de la masa a un molde rectangular amplio. Aplana la masa hasta tener una capa fina y llévala al congelador por 15 minutos.
3. Para hacer el relleno, agrega el polvo chantilly con la leche y bate hasta tener una mezcla cremosa. Agrega los plátanos machacados y el dulce de leche. Batimos todo hasta tener una consistencia espumosa.
4. Saca el molde con la base de avena y esparce encima la crema de plátanos hasta cubrir la capa de masa. Alisa la superficie de la crema con una espátula y luego regresa el molde al congelador.
5. Con ayuda de un plástico film, aplana la masa que sobra para crear otra capa delgada del tamaño del molde.
6. Una vez que esté firme la crema de plátano, saca el molde del congelador para cubrir el relleno con la nueva capa de avena. Congela una hora más.
7. Retira el molde, corta en cubitos y sirve tus alfajores sin horno con más coco rallado para decorar. ¡Provecho!

Summary

Recipe Name

Alfajor helado de banana split con avena sin horno

Author Name

Granvita

Published On

2024-06-14

Total Time

30M