Publicada
9 enero 2018
Tiempo de preparación
25 minutos
Grado de dificultad
Intermedio 
Una forma única de preparar un atún sellado: con crujientes capas de granola que se fusionan perfecto en sabores dulces y salados.
Porciones 1
Ingredientes
2 tazas de Granola 0% Azúcar con Almendras
2 piezas de atún fresco
⅔ de taza de aceite de oliva
½ taza de salsa de soya
4 cucharadas de vinagre de manzana
2 cucharadas de aceite de cacahuate
3 cucharadas de jugo de limón
Preparación
Mezcla el aceite de oliva, la salsa de soya, el vinagre de manzana, el aceite de cacahuate y el jugo de limón.
Cubre el atún con la marinada y déjalo reposar por 2 minutos, pasa el atún por la Granola 0% Azúcar con Almendras, semillas de girasol, amaranto, pasas y cubre todos los lados del atún.
Calienta un sartén, coloca el atún, sella todos los lados del atún por 3 minutos, retira del fuego y refrigéralo, esto ayuda a parar la cocción y facilita el poder cortarlo.
Coloca el resto de la marinada en una olla y déjalo hervir por unos minutos hasta que reduzca ligeramente, saca el atún del refrigerador y córtalo en láminas delgadas.
Sirve junto con la salsa.
Disfruta de este delicioso atún sellado y sigue cuidado tu salud con nuestras recetas:
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