Buñuelos de avena

Ingredientes

Buñuelos 

• 2 taza Harina de Avena Integral Granvita 
• 1 cdta. polvo para hornear
• 1 pizca de sal
• 1 cda. de azúcar moreno o sustituto de azúcar
• 1 huevo
• 1 cdta. de extracto de vainilla
• 4 cdas. de mantequilla derretida
• 1 taza de agua 
• ½  taza de jugo de naranja 
• Aceite en aerosol 

Cubierta 

• 1 taza de azúcar moreno
• 4 cdas. de canela en polvo

Preparación

Para la cubierta

1. Mezcla en un plato plano los ingredientes para la cubierta y reserva.

 Para los buñuelos 

1. En un bowl revuelve la harina de Avena Granvita con el polvo para hornear, la sal y el azúcar moreno o el endulzante de tu preferencia. Después, pasa la mezcla de polvos por un cernidor para darle una textura más fina. 
2. Enseguida, forma un agujero en el centro de la harina y agrega el huevo, el extracto de vainilla y una cucharada de mantequilla derretida. Mezcla hasta que los ingredientes estén integrados. 
3. Añade poco a poco el agua a la mezcla y amasa hasta tener una masa suave que no se pegue en las manos. 
4. Pon la masa en una bolsa y deja reposar por 20 minutos cerca de la estufa.
5. Pasado este tiempo, toma la masa y divídela en bolitas del tamaño de la palma de tu mano. 
6. Sobre una superficie plana, espolvorea un poco de harina y aplana con un rodillo cada una de las bolitas hasta formar varias tortillas delgadas. 
7. Cuando tengas hechas las tortillas, cocínalas en un comal a fuego medio hasta que estén doraditas por ambos lados. Reserva. 
8. En un recipiente pequeño mezcla el jugo de naranja con el resto de la mantequilla. 
9. Toma una por una las tortillas que hiciste anteriormente y barniza con la mezcla de jugo de naranja con mantequilla. Esto ayudará a sustituir el aceite  y darle un toque especial de sabor a los buñuelos. 
10. Una vez barnizado los buñuelos, cúbrelos con la mezcla de azúcar y canela. Luego, colócalos sobre una charola engrasada con un poco de aceite en aerosol y hornea a 180 °C durante 5 minutos aproximadamente. Después de este tiempo, voltea los buñuelos y hornea de nuevo para que queden doraditos y crujientes por ambos lados. 
11. Finalmente, retira los buñuelos del horno, deja enfriar unos minutos y disfruta de su delicioso sabor. 

Continúa dándole sabor a tus momentos especiales con estos 5 postres navideños que puedes hacer fácilmente. 

Summary

Recipe Name

Buñuelos de avena

Author Name

Granvita

Published On

2024-11-20

Total Time

25M