Coliflor con capeado de avena

Ingredientes 

• 1 taza de Hojuelas de Avena Integral Granvita 
• 2 huevos batidos 
• ¼ de cdta. de mezcla de especias de tu preferencia
• 2 cdas. de crema 
• 2 tazas de coliflor dividido en ramilletes  
• Aceite

Preparación:

1. En una licuadora o procesador de alimentos, tritura las Hojuelas de Avena Integral Granvita hasta formar una harina. Reserva. 
2. En un bowl, mezcla los huevos batidos con las especias y la crema hasta que los ingredientes estén integrados. 
3. Pasa los ramilletes de coliflor por la mezcla de huevo, seguido por la avena triturada.
4. Coloca los ramilletes de coliflor sobre una charola engrasada con un poco de aceite y hornea a 180 °C durante 10 minutos. 
5. Pasado este tiempo, retira los ramilletes de coliflor, deja enfriar unos minutos, sirve con la guarnición de tu preferencia y disfruta. 

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