Ensalada de espinacas con melón y granola

 Ingrediente

• 1 ½ tazas de Granola 0 % Azúcar añadida Arándanos y Mora Azul
• 1 taza de melón cortado en cubos pequeños
• 1 ½ tazas de espinacas lavadas y desinfectadas
• ½ taza de albahaca
• ½ taza de pimiento amarillo cortado en tiras
• ¼ de taza de jamón serrano
• Sal
• Pimienta

Aderezo

• ½ cda. de aceite vegetal 
• 1 cda. de miel
• 3 cdas. de aceite de oliva
• ½ cdta. de vinagre de manzana
• 1 cdta. de sal

Preparación:

Para el aderezo

1. Licúa todos los ingredientes del aderezo hasta tener una mezcla homogénea. Reserva.

Para la ensalada

1. En un sartén caliente vierte el aceite vegetal y sofríe las tiras de pimiento amarillo. 
2. En un bowl agrega las espinacas, los trocitos de melón, la albahaca, las tiras de pimiento, el jamón serrano, la miel, la Granola 0 % y revuelve hasta que todos los ingredientes estén incorporados. 
3. Una vez lista la ensalada, sirve una porción en un plato y agrega un poco de sal y pimienta al gusto.
4. Finalmente, baña la ensalada con el aderezo que previamente hiciste y ¡listo! Disfruta del sabor de esta deliciosa ensalada. 

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Summary

Recipe Name

Ensalada de espinacas con melón y granola

Author Name

Granvita

Published On

2023-07-06

Total Time

20M