Flan de avena y plátano

Ingredientes

• 3/4 de taza de azúcar mascabado
• 1 1/2 tazas de leche evaporada
• 1/2 taza de miel de agave
• 5 huevos
• 1 1/2 plátanos maduros
• 1/2 taza de Avena en bolsa Granvita
• 2 cdas. de esencia de vainilla

Preparación

1. En la estufa calienta el azúcar en una flanera con dos cucharadas de agua, moviendo constantemente hasta que se forme el caramelo. Retira del fuego, ladea el molde para cubrir con el caramelo todo el interior de la flanera; deja enfriar.
2. Licúa la leche evaporada, la miel de agave, los huevos, el plátano, la avena y la esencia de vainilla. Vierte la mezcla en la flanera y cubre con papel aluminio, sellando las orillas.
3. Coloca la flanera dentro de una olla de presión con un poco de aguay cocina a baño María. Cuenta 40 minutos a partir de que empiece a sonar la válvula antes de apagar.
4. Deja enfriar el flan, desmolda en un platón y refrigera por 1 hora. ¡Listo! Sírvelo acompañado de hojas de menta y frutos rojos frescos.

Summary

Recipe Name

Flan de avena y plátano

Author Name

Granvita

Published On

2024-07-05

Total Time

60M