Galletas de Pascua a base de avena

Ingredientes

• 150 g de Harina de Avena Granvita
• 1 cdita. rasa de levadura en polvo o polvo de hornear
• 125 g de mantequilla o margarina
• 100 g azúcar
• 1 cda. de extracto de vainilla
• 1 huevo

• Para decorar
• 200 g de azúcar glass
• 2 o 3 cdas. de agua o jugo de un limón
• 2 o 3 colorantes para repostería
• Lapices pasteleros para decorar

• Utensilios
• Cortadores de galletas con temática de Pascua

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C y forra una bandeja del horno con papel de hornear.
2. En un bowl mezcla la harina de avena con la levadura en polvo. Añade el azúcar, la vainilla,, la mantequilla y el huevo. Amasa todo hasta obtener una masa lisa.
3. Forma una bola con la masa, envuélvela en film transparente y reserva en el refrigerador durante media hora.
4. Una vez pasado este tiempo, enharina tu superficie de trabajo, pon encima la masa sin el film y extiéndela con un rodillo.
5. Corta las galletas con los moldes de Pascua y colócalas en la bandeja. Llévalas al horno y hornea por unos 10 minutos a 180 °C.
6. Mientras se hornean, mezcla el azúcar glass con el agua o jugo de limón hasta obtener un glaseado espeso. Sépalo en diferentes frascos y pinta cada parte con el colorante de tu gusto. Usa poco colorante para obtener tonos pastel.
7. Cuando estén listas las galletas, sácalas del horno, déjalas enfriar y luego decóralas con el glaseado a tu gusto. Deja que seque el glaseado antes de servir. ¡Deliciosas!

Summary

Recipe Name

Galletas de Pascua a base de avena

Author Name

Granvita

Published On

2024-04-11

Total Time

1H