Hot cakes de avena con calabaza

25 minu
Fácil Facil

27 sep 2022

Hot cakes de avena con calabaza

Porciones

10

Ingredientes

Hot cakes

  • 1 ¼ tazas de Harina para Hot Cakes Granvita
  • ½ taza de bebida vegetal
  • ¼ de taza de yogur griego
  • 1 cdta. de polvo para hornear
  • 1 cdta. de pumpkin pie spice 
  • 1 cda. de azúcar mascabado 
  • 1 huevo
  • 1 cda. de extracto de vainilla
  • ¼ de taza de puré de calabaza
  • 1 cda. de mantequilla

Jarabe de calabaza

  • 1 cda. de puré de calabaza
  • 2 cdas. de yogur griego 
  • 1 cda. de miel de maple
  • 1 cdta. de extracto de vainilla
  • Nueces picadas

Preparación:

Para los hot cakes

  1. En un bowl mezcla la Harina para Hot Cakes Granvita, el polvo para hornear, el pumpkin pie spice y el azúcar.
  2. En otro recipiente vierte la bebida vegetal, añade el huevo, el puré de calabaza, el extracto de vainilla, el yogur griego y bate hasta crear una mezcla homogénea de textura líquida.
  3. En seguida, vacía la mezcla en el bowl de los polvos y remueve hasta tener una masa. Déjala reposar por 5 minutos. 
  4. Pasado este tiempo, engrasa un sartén con mantequilla, vierte de 2 a 3 cucharadas de la masa para formar el hot cake y deja cocinar a fuego medio durante unos minutos, después, voltea el hot cake y cuece por el otro lado.
  5. Repite el paso anterior con el resto de la masa hasta tener los hot cakes que desees. 

Para el jarabe

  1. En bowl mezcla el puré de calabaza, el yogur griego, la miel de maple y el extracto de vainilla.
  2. Baña los hot cakes y decora con trozos de nueces al gusto. 

 

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Hot cakes de avena con calabaza
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