Pancakes de arándanos y avena

20 minu
Fácil Facil

20 nov 2024

Pancakes de arándanos y avena

Porciones

4

Ingredientes

 

Pancakes 

  • 1 taza de Harina de Avena Integral Granvita 
  • 1 taza de harina de trigo
  • 2 cdtas. de polvo para hornear
  • 1 taza de leche
  • 1 pizca de sal
  • 1 cda. de extracto de vainilla 
  • 1 taza de arándanos frescos
  • 1 cda. de aceite de coco
  • Miel de maple 

 

Crumble de avena 

 

Preparación

 

Para los pancakes 

 

  1. En un bowl mezcla la Harina de Avena Integral Granvita junto con la harina de trigo, el polvo para hornear y la sal.
  2. Agrega la leche, la vainilla y los arándanos. Mezcla de nuevo hasta formar una masa ligera. 
  3. Engrasa un sartén caliente con aceite de coco y vierte con un cucharón una porción de la masa y forma el pancakes. 
  4. Cocina el pancake durante 2 – 5 minutos a fuego bajo. Después, en cuanto se comiencen a formar burbujas, voltea el pancake y deja cocer por el otro lado durante otros 2 – 5 minutos.
  5. Repite el proceso hasta tener varios pancakes. Reserva.

 

Para el crumble

 

  1. En un bowl mezcla las hojuelas de Avena Integral Granvita junto con el aceite de coco y hornea a 180 °C durante 10 -15 minutos, o hasta que la avena esté doradita. 
  2. En un plato plano apila los pancakes y decora con el crumble de avena.
  3. Por último, agrega arándanos y miel de maple al gusto. ¡Listo! Disfruta su delicioso sabor. 

 

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Pancakes de arándanos y avena
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