Pancakes red velvet para San Valentín

Ingredientes:

• 60 g de Harina de Avena Integral Granvita
• 2 huevos
• 1 plátano maduro
• ½ cda. de canela
• 1 gota de colorante rojo o 20 ml de jugo de betabel
• Chocolate líquido para decorar

Para la crema

• 150 g de quesocrema o queso mascarpone
• 1 cdta. de extracto de vainilla
• 1 cdta. de estevia (opcional)

Preparación:

1. Bate todos los ingredientes de los pancakes red velvet con una batidora, menos el chocolate.
2. Vierte dos cucharadas de la mezcla en una sartén antiadherente o previamente engrasada. Espera a que se formen burbujas antes de voltear.
3. Cocina por ambos lados a fuego medio hasta que estén doraditas antes de retirar.
4. Repite los pasos 2 y 3 hasta terminar la masa. Recuerda engrasar un poco la sartén antes de cada pancake.
5. Para hacer la crema, pon todos los ingredientes en un bowl y bate a mano o con máquina hasta conseguir una mezcla uniforme.
6. Sirve tus pancakes red velvet en un plato y vierte encima el chocolate líquido y la crema a tu gusto. ¡Sorprende a tus seres queridos este San Valentín!

Summary

Recipe Name

Pancakes red velvet para San Valentín

Author Name

Granvita

Published On

2024-02-01

Total Time

20M