Tarta de fresa con base de avena

Ingredientes

Base de avena

• 2 tazas de hojuelas de Avena Granvita en bolsa
• ½ cda. de fruta del monje o 1 cucharada azúcar blanca
• ½ cdita. de extracto de vainilla
• 1 cdita. de canela en polvo
• ¾ de taza de mantequilla sin sal derretida

Relleno de fresa

• 2 tazas de fresas lavadas y desinfectadas
• 1 cda. de jugo de limón
• 1 barra de queso crema
• 1 lata de leche condensada
• 3 cdas. de azúcar refinada (1 cda. de fruta del monje)
• ¾ de taza de crema para batir
• 45 g de grenetina sin sabor

Preparación

1. Coloca en el procesador de alimentos todos los ingredientes para la base; muele hasta obtener una masa compacta.
2. Pon la mezcla de avena en un molde para tarta y espárcela de manera homogénea por la base y los bordes; refrigera por al menos dos horas.
3. Mientras, hidrata la grenetina en el agua y deja reposar por 10 minutos a temperatura ambiente. Después derrite la grenetina en el microondas por lapsos de 15 segundos. Reserva.
4. Licúa las fresas y cuela el puré; regresa el puré de fresa a la licuadora y agrega el jugo de limón, el queso crema, la azúcar refinada y la leche condensada. Vuelve a licuar y vierte la mezcla en un bowl grande.
5. Aparte, bate la crema para batir hasta obtener picos firmes y agrégala de manera envolvente a la mezcla de fresa.
   Combina ½ taza de la mezcla de fresa con la grenetina derretida; bate hasta que no queden grumos y adiciona al resto de la mezcla para obtener el relleno.
6. Vacía el relleno de fresa sobre la base de avena con ayuda de una espátula y refrigera por al menos cuatro horas o toda la noche.
   Desmolda la tarta de fresa con cuidado y sirve.

Summary

Recipe Name

Tarta de fresa con base de avena

Author Name

Granvita

Published On

2024-05-30

Total Time

30 M