Bocadillos sencillos para reuniones del Día de Muertos

Mira estas opciones de bocadillos sencillos para reuniones, sobre todo, en estas fechas de tradición para compartir en familia y recordar a nuestros fieles difuntos. Estas recetas son saludables, deliciosas y diferentes.

Nuestras tradiciones mexicanas son muestra de unión, celebración y reconocimiento, en especial las que vienen desde la época prehispánica, como lo es la celebración del Día de Muertos.

En Granvita nuestra misión es la unión y convivencia familiar, por eso, queremos darte opciones saludables para que disfrutes en familia e incluso puedas agregarlas al tradicional altar de muertos. Queremos nutrir cada momento y cada tradición, nos une la familia, nos une la salud y nos une la avena.

Opciones de bocadillos sencillos para reuniones de Todos los Santos

Con estos deliciosos y saludables bocadillos, que puedes preparar de manera rápida y no te toman más de 45 minutos, te aseguramos que todos van a quedar satisfechos y contentos. Aprende a prepararlos y haz que tus reuniones familiares en estas fechas sean todo un éxito mientras cuidas de los tuyos.

Tamales verdes con harina de avena

Estos tamalitos serán clave para la celebración, ya que son un símbolo de las fechas, así como el tradicional pan de muerto. En esta ocasión se trata de una receta diferente, que va perfecto con la ocasión, cuida tu salud y no te tomará mucho tiempo hacerla. Anímate a probarla.

¿Qué ingredientes necesito?

• 1 taza de yogur natural
• 500 g de Harina de Avena Granvita
• 1 cda. de aceite de oliva
• Una pechuga de pollo cocida y deshebrada
• 1 pizca de comino seco
• ¼ cda. de polvo para hornear
• 2 tazas de salsa de tomate verde
• 30 hojas de elote frescas
• 1 pizca de pimienta molida

Preparación:

Para la masa

1. Pon en la batidora el yogur con el polvo para hornear y bate a velocidad media hasta que el yogur duplique su tamaño y tenga una consistencia esponjosa.
2. Baja la velocidad y agrega poco a poco la Harina de Avena Granvita, alternando con agua, hasta obtener una textura suave y esponjosa. Resérvala.

Para el armado

1. Calienta el aceite en una sartén y agrega la salsa y el pollo.
2. Añade comino y deja cocinar durante tres minutos.
3. Ponle sal y pimienta al gusto.
4. Retira del fuego y deja que enfríe.
5. Pon una vaporera con agua, cubre la rejilla con hojas de maíz y resérvalas.
6. Coloca 4 cucharadas de la masa de avena saludable sobre una hoja de maíz y extiéndela ligeramente; agrega una cucharada del pollo en salsa verde y envuelve, hasta cerrar por completo.
7. Acomoda los tamales en la vaporera, espera a que estén cocidos y listo.

Dulce de calabaza y avena

El dulce de calabaza es tradicional en nuestro país, sobre todo en estas fechas, por lo que no puede faltar en tu reunión. Es una excelente opción como postre y, además, muy nutritiva.

La calabaza de Castilla (con la que normalmente se hace este manjar) tiene muchas propiedades que ayudan al sistema inmunitario, hacen que tu piel luzca más joven, estimulan la pérdida de peso, ayudan a mejorar la visión y, además, está recomendado su consumo para personas con diabetes.

¿Qué ingredientes necesito?

• 1 calabaza de Castilla rebanada
• 1 pza. de piloncillo
• 3 hojas de higuera
• 2 tazas de agua
• 2 pzas. de canela
• 1 taza de Avena Tradicional en bote Granvita

Preparación:

1. Precalienta tu horno a 200 ºC
2. Pon la calabaza de Castilla en una charola con rejilla y hornea hasta que esté suave.
3. En una cazuela calienta el agua y disuelve el piloncillo.
4. Añade la canela, las hojas de higo, la Avena Tradicional Granvita y la calabaza.
5. Cocina a fuego bajo hasta que la calabaza esté cocida y ¡está listo para disfrutar!

Criptas de queso panela y flores de cempasúchil

Estos deliciosos bocadillos son muy sencillos de preparar y, gracias al delicioso sabor que les da la conocidísima flor de cempasúchil (sí, es comestible), a todos les encantarán. Atrévete a probar estas delicias que te tomarán solo unos 20 minutos hacer y que, además, estarán hechas de una forma divertida para llamar la atención de los pequeños y los animarán a celebrar con gusto esta fiesta mexicana que honra a los que regresan al mundo de los vivos.

¿Qué ingredientes necesito?

• 2 pzas. de queso panela
• 1 diente de ajo
• 2 rebanadas de pechuga de pavo o jamón serrano
• 1 taza de flor de cempasúchil
• 2 cdas. de aceite de oliva
• 2 cdas. de cebolla morada
• 1 tza. de hojuelas de Avena Granvita en bolsa
• 1 pizca de pimienta
• 1 pizca de sal

Preparación:

1. Corta el queso panela en forma de cripta, dejando un hueco en el centro para rellenar. El resto de queso pícalo un poco.
2. Calienta aceite en un sartén, dora el queso en forma de cripta por ambos lados y resérvalo.
3. En el mismo sartén carameliza la cebolla y agrega la pechuga de pavo o jamón serrano, el ajo, las hojuelas de avena y el resto de queso panela.
4. Rellena las rebanadas de panela en forma de cripta.
5. Ponle encima los pétalos de cempasúchil y sirve calentito.

Atole de guayaba con un toque de anís

En toda reunión se necesita algo para tomar y esta es una de las mejores opciones. El atole es una de las bebidas más emblemáticas en México, está presente en nuestras celebraciones y despedidas por ser siempre cálido para el cuerpo y delicioso.

Además de ser una de nuestras frutas tradicionales, la guayaba le da a nuestro atole ese toque nutritivo, pues contiene mucílagos, los cuales ayudan a mejorar el sistema digestivo y aporta otros muchos beneficios. Disfruta de este rico atolito de guayaba en compañía de tus seres queridos.

¿Qué ingredientes necesito?

• 6 guayabas grandes
• 1 taza de agua
• 1 sobre de Avena Instantánea 0 % Granvita sabor vainilla
• 3 cdas. de piloncillo rallado
• 4 tazas de leche
• 1 ramita de canela
• 1 pza. de anís

Preparación:

1. Cocina las guayabas con agua, canela, anís estrella y piloncillo a fuego alto hasta que estén suaves.
2. Pon en un traste 1 taza de agua con la Avena Instantánea 0 % vainilla con almendras y agita hasta disolver.
3. Saca las especias de la olla y pasa el resto de la preparación a la licuadora. Licua perfectamente hasta lograr una mezcla homogénea.
4. Cuela el puré de guayaba sobre una olla, vierte la leche, mezcla y permite que se caliente. Agrega la avena disuelta y cocina a fuego medio sin dejar de mover, hasta espesar.
5. Sirve caliente y disfruta.

Esperamos que con estas ricas y rápidas opciones de bocadillos sencillos para reuniones y una opción de bebida disfrutes de una bella reunión en la que se celebra el mundo de los muertos y se conmemora a los que ya no están con nosotros compartiendo nuestros alimentos.

Como una opción adicional, puedes decorar la mesa con tapetitos de papel picado y las tradicionales calaveritas de azúcar, también como piezas decorativas para sentirte aún más en conexión con nuestras raíces. Coméntanos en redes si probaste estos bocadillos para tus reuniones, y cuál fue la experiencia de quienes los probaron.

Conoce más recetas saludables y deliciosas a través del blog de Granvita, en el que también podrás encontrar tips para nutrir tu vida y activarte con ejercicios sencillos que puedes realizar desde casa o al aire libre. Recuerda que en Granvita nuestra misión es nutrir cada momento, nos une la avena.