Para qué sirve el jugo de naranja con avena
Si pensamos en un desayuno lleno de nutrientes, sin duda el jugo de naranja y la avena son dos de los invitados indispensables. Por su origen natural, su aporte nutricional puede parecer evidente, pero hay mucho más que puedes obtener al combinar estos alimentos al empezar tu día.
Sigue leyendo para descubrir cuáles son los beneficios del jugo de naranja por sí solo y cómo interactúa con la avena para potenciar sus efectos en tu cuerpo. Además, te compartimos una deliciosa receta para que los combines de forma original.
Beneficios del jugo de naranja
La naranja es una de las frutas más populares por su versatilidad en la cocina. Desde la cáscara hasta la pulpa y su jugo, todo puede utilizarse para enriquecer las recetas con su aroma o su sabor acidulado, y su variedad de nutrientes.
Según la Profeco, comer naranja entera aporta carbohidratos, vitamina C, potasio, magnesio, fósforo, calcio, compuestos fenólicos, con efecto antioxidante, y fibra soluble.
La vitamina C ayuda a la absorción de hierro y previene la anemia. Por otro lado, gracias a la fibra o pectina, la naranja favorece la digestión y puede nivelar el exceso de colesterol y de azúcar en la sangre.
Para conservar estos beneficios de la fruta, los expertos en nutrición recomiendan tomar el jugo de naranja lo más fresco posible y, de preferencia, consumir también la fibra de los gajos para sentirse saciado y prevenir los picos de azúcar.
Por qué combinar la avena con el jugo de naranja
Al hacer jugo de naranja, generalmente desechamos los restos de la pulpa, la cual contiene casi toda la fibra de la fruta. Es aquí cuando entra la importancia de combinar esta bebida con la avena en el desayuno.
Estudios clínicos del centro Alameda del Obispo Ifapa, en colaboración con las universidades de Córdoba (UCO) y Glasgow, confirmaron que se aprovechan mejor los beneficios del jugo de naranja si se combina con betaglucano, el tipo de fibra presente en la avena.
Por otro lado, encontraron que el cuerpo asimila mejor los compuestos fenólicos del jugo de naranja al consumirlo con avena. Estos compuestos son muy beneficiosos, ya que tienen un efecto antioxidante y pueden proteger la salud del corazón y las neuronas.
Así que, si quieres recibir todos estos beneficios durante tus mañanas, puedes acompañar tu jugo de naranja con un rico porridge de avena, o combinar sus sabores en un rico batido. A continuación te compartimos una rápida y deliciosa receta.
Receta de batido de avena con jugo de naranja
Ingredientes
- 50 g de hojuelas de Avena Integral Granvita en bolsa
- 1 ½ tazas de agua
- Jugo de 1 naranja
- 6 nueces
- 1 cda. de miel o el endulzante de tu preferencia
- 1 cdita. de canela
Procedimiento
- Pon a cocer la avena con agua en una cazuela a fuego medio. Retira cuando ya esté bien hidratada y deja enfriar.
- En una licuadora, pon la avena cocida y todos los ingredientes. Bate hasta tener una mezcla homogénea.
- Sirve y disfruta de este rico batido de avena con jugo de naranja.
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