5 desayunos proteicos para iniciar bien tu día
Los desayunos proteicos son la clave para comenzar el día con energía, equilibrio y bienestar.
Incorporar proteína en tu desayuno contribuye a mantener la saciedad, estabilizar tus niveles de glucosa en la sangre y mejorar tu rendimiento físico y mental. Al combinarla con avena o granola, el beneficio es aún mayor.
¿Por qué elegir un desayuno rico en proteínas?
Investigaciones han demostrado que consumir proteínas en el desayuno contribuye a una mayor sensación de saciedad y un mejor control del apetito durante el día. Además de brindar beneficios para la salud como mantener la masa muscular y mejorar el estado de alerta mental.
Elegir ingredientes como la avena no solo complementa el aporte proteico, también aporta fibra soluble y energía sostenida. Al combinarla con alimentos ricos en proteína natural, obtienes desayunos completos, saciantes y fáciles de preparar.
A continuación, te compartimos cinco ideas prácticas para disfrutar de desayunos proteicos con avena que te ayudarán a empezar el día con la nutrición que necesitas.
5 desayunos proteicos ricos y fáciles de preparar
1. Panqueques de avena
Ingredientes
- ½ taza de hojuelas de Avena Integral Granvita
- 3 claras de huevo
- ½ taza de yoghurt griego
- ½ plátano maduro
- ½ cdta. de polvo para hornear
- ½ cdta. de canela
Preparación
- Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea de textura suave.
- Toma con un cucharón una porción de la mezcla y viértela en un sartén antiadherente caliente.
- Cocina el panqueque durante 2 minutos aproximadamente. Después, en cuanto se comiencen a formar burbujas, voltéalo y deja cocer por el otro lado durante otros 2 minutos.
- Repite el proceso con el resto de la mezcla hasta que se termine.
- Finalmente, sirve los panqueques y acompaña con la fruta de tu preferencia.
2. Avena cocida con almendras y chía
Ingredientes
- ½ taza de hojuelas de Avena Integral Granvita
- ½ manzana cortada en cubitos
- 1 taza de bebida vegetal de soya
- 1 cda. de crema de almendras
- 1 cdta. de semillas de chía
- Canela en polvo
Preparación
- En una cacerola pequeña, agrega la bebida vegetal junto con la avena y cocina a fuego medio durante 5 minutos sin dejar de remover para evitar que la avena se queme.
- Añade la manzana junto con las semillas de chía y revuelve.
- Apaga el fuego, agrega la crema de almendras y mezcla hasta que esté integrada.
- Sirve, espolvorea canela al gusto y disfruta.
3. Overnight oats con frutos secos
Ingredientes
- ½ taza de hojuelas de Avena Integral Granvita
- ½ taza de bebida vegetal de soya
- ½ taza de yoghurt griego
- 1 cda. de nueces picadas
- 1 cda. de almendras picadas
- 1 cdta. de miel
Preparación
- En un frasco o recipiente con tapa, mezcla la avena con la bebida vegetal.
- Tapa el frasco y refrigera durante toda la noche.
- A la mañana siguiente, retira el frasco del refrigerador, destapa, añade el yoghurt griego, los frutos secos y la miel.
- Mezcla hasta integrar todos los ingredientes y disfruta.
4. Tazón de avena horneada con huevo y espinacas
Ingredientes
- ½ taza de hojuelas de Avena Integral Granvita
- 1 huevo
- 2 claras de huevo
- ½ taza de espinacas desinfectadas y cortadas en trozos
- ¼ de taza de queso cottage
- Sal, pimienta y orégano al gusto
Preparación
- En un bowl, mezcla todos los ingredientes.
- Vacía la mezcla en un recipiente individual para horno.
- Hornea a 180 °C durante 15 minutos o hasta que esté firme.
- Pasado este tiempo, retira del horno, sirve y disfruta.
5. Smoothie de avena con cacahuate
Ingredientes
- ½ taza de hojuelas de Avena Integral Granvita
- ¾ de taza de yoghurt griego
- 1 taza de bebida vegetal de almendras
- 1 cda. de crema de cacahuate sin sal
- ½ plátano
- Hielo al gusto
Preparación
- Licúa todos los ingredientes juntos hasta obtener una mezcla homogénea.
- Sirve y disfruta.
¿Quieres seguir aprendiendo cómo equilibrar tus comidas a lo largo del día? Te compartimos estas ideas de cenas ligeras con avena, perfectas para mantener tu rutina saludable sin complicaciones.
