60 minu
Intermedio 
9 jul 2018
Brownies veganos de avena
Porciones
5 porcionesIngredientes
- 1 ½ taza de Harina de Avena Granvita
- 1 taza de agua fría
- 1 cdta. de esencia de vainilla
- 3 cdtas. de chocolate amargo en polvo
- 1 cdta. de polvos de hornear
- 1 cda. de aceite de oliva
- 1 cdta. de vinagre blanco
- Endulzante al gusto
- ½ taza de maní sin sal
Preparación
- Mezcla en un bowl todos los ingredientes secos, luego agrega poco a poco el agua fría mientras revuelves muy bien para que se incorpore perfecto (lo recomendable es hacerlo con un batidor).
- Agrega el aceite, vinagre, esencia y endulzante (si es líquido) a la mezcla. Te debe quedar una mezcla suave, homogénea, color chocolate y ni muy líquida ni muy espesa (como si fuera mezcla de bizcocho, queque o panqueques).
- Por último, agrega los cacahuates y vierte toda la mezcla en un molde rectangular pequeño (o en moldes de muffins o cupcakes) y asegúrate de aceitarlo antes para que los brownies no se peguen.
- Lleva al horno por 35-40 minutos por 180°C ¡y listo!
- Corta en cuadrados cuando esté frío y sirve los brownies veganos.
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