25 minu
Fácil 
5 feb 2020
Saludables molletes salados de avena y sin gluten
Porciones
2-3Ingredientes
Para el pan:
- 2 tazas de hojuelas de Avena en Bote Gluten Free
- 2 cucharadas de aceite de coco derretido
- Una pizca de sal
- 1/2 taza de agua tibia
- Para la cubierta:
- ½ taza de frijoles refritos
- ¼ de taza de queso manchego
- 1 pieza de aguacate
Preparación
- Muele las hojuelas de avena sin gluten en la licuadora hasta obtener una harina, al terminar vierte en un bowl.
- Añade en la harina las cucharadas de aceite de coco, sal y agua, revuelve para conseguir una masa con la que harás una especie de bolillo. A la par, precalienta el horno a 150°.
- Unta un poco de frijoles y queso a los panecillos, luego engrasa con aceite en spray una charola para hornear y mete al horno por unos 10-15 minutos.
- Saca del horno y sirve con trozos de aguacate, si gustas también puedes agregar pico de gallo.
- ¡Convierte a estos molletes salados sin gluten en una opción para tu desayuno saludable!
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