30 minu
Intermedio 
27 may 2020
Mantecadas de avena con relleno de queso crema
Porciones
8Ingredientes
- 300 g de queso crema
- 1 taza de harina
- ½ taza de harina integral
- ½ taza de hojuelas de avena molidas
- 2 cdtas. de levadura
- 1 cdta. de bicarbonato
- ½ cdita. de sal
- ½ taza de azúcar
- ⅓ de taza de aceite vegetal
- 2 huevos
- 1 ¼ tazas de leche
- 1 cdta. de vainilla
Preparación
- En un recipiente, revuelve la harina blanca, la harina integral, la avena, la levadura, el bicarbonato y la sal.
- En otro recipiente, mezcla el aceite con el azúcar, después agrega los huevos, la vainilla y bate de nuevo.
- Agrega la mezcla del aceite a las harinas, vierte la leche y revuelve para integrar todos los elementos.
- Sirve la mezcla en capacillos hasta dos terceras partes.
- Hornea a 180°C por 20 minutos. Pasado el tiempo, retira las mantecadas del horno y deja enfriar.
- Para el relleno:
- Con una manga pastelera, inyecta el queso crema en cada mantecada.
- ¡Listo!, ya están tus pastelillos para que los disfrutes en familia.
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