40 minu
Intermedio 
8 feb 2019
Prepara unas banderillas saludables para botana
Porciones
4Ingredientes
- 1 paquete de pavo molido (500 grs)
- 1 huevo
- ½ taza de hojuelas de avena
- ¼ de cebolla blanca picada finamente y dorada previamente
- 1 chile serrano picado finamente picado
- 5 ramitas de cilantro picado
- Sazonador de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- Palitos de madera para poner a las brasas
- Aceite de oliva o en spray (Pam)
Preparación
- En un tazón mezcla la carne con todos los ingredientes previamente cortados y picados. Amásalos hasta que la consistencia se vea perfectamente mezclada.
- Agrega la cebolla y el chile previamente dorados o asados al gusto.
- Toma un puñado de la mezcla y forma una albóndiga. Extiéndela de manera que quede larga y delgada como una salchicha. Inserta al centro de la albóndiga un palillo para que puedas asarlo a las brasas.
- Precalienta una parrilla o un sartén grande con unas gotas de aceite o Pam. Asa las banderillas hasta que queden bien doradas de todos sus lados.
- Sirve en un plato. Acompáñalas con guacamole fresco, humus (de garbanzo) y salsa. Puedes sustituir la carne de pavo por res o salmón.
- Te recomendamos hacer el doble de esta receta porque seguramente será un éxito y tus invitados seguramente querrán repetir.
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