Red Velvet Whoopies

Ingredientes

• 3 tazas de hojuelas de Avena Instantánea 0 % sabor Fresas con Crema
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 1/2 cdta. de levadura en polvo
• 1/4 de cdta. de sal
• ½ taza de mantequilla a temperatura ambiente
• ¾ de taza de azúcar moreno
• 1 huevo grande
• 1 cdta. de esencia de vainilla
• ½ taza de suero de mantequilla
• Colorante alimentario rojo al gusto
• Betún de vainilla o crema de queso al gusto
• 1 charola para horno
• Papel mantequilla del tamaño de la charola
• 1 manga pastelera

Preparación

Dibuja en el papel mantequilla siluetas de corazones, dejando espacio entre figura y figura; colócalo en la charola.

1. Muele las hojuelas de Avena Instantánea 0 % sabor Fresas con Crema hasta obtener harina.
2. En un recipiente mezcla la harina de avena, el cacao en polvo, la levadura y la sal; reserva.
3. En otro recipiente mezcla la mantequilla con el azúcar y revuelve con una batidora en velocidad media-alta durante dos minutos.
4. Añade el huevo y bate para que se incorporen bien los ingredientes.
5. Agrega la vainilla y agita con velocidad baja.
6. Incorpora a la mezcla los ingredientes secos y remueve.
7. Vierte el suero y menea.
8. Agrega el colorante y bate.
9. Pon la masa en la manga pastelera y rellena los corazones que dibujaste en el papel.
10. Cocina de 7 a 9 minutos en un horno previamente calentado a 190 °C o hasta que la parte superior esté cocida.
11. Retira del horno y deja enfriar.
12. Separa las galletas por pares.
13. A una de las dos galletas ponle el betún de vainilla o la crema de queso y coloca la otra galleta encima.
14. Unta el betún.

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Summary

Recipe Name

Red Velvet Whoopies

Author Name

Granvita

Published On

2021-02-03

Total Time

45M