Muffins de pan francés

Ingredientes

Muffins

• 4 rebanadas de pan integral cortadas en cuadros medianos 
• ⅔  de taza de leche 
• 4 huevos
• 2 cdas. de edulcorante 
• 2 cdtas.  de canela en polvo
• ½ cdta. de sal 
• 2 cdtas. de extracto de vainilla 
• Mantequilla 

Crumble 

• 4 cdas. de Harina de Avena Integral Granvita 
• 1 cda. de mantequilla derretida
• 3 cdtas. de canela en polvo
• 2 cdtas. de edulcorante 

Preparación:

1. En un bowl bate con ayuda de un tenedor los huevos junto con la leche, el edulcorante, la canela, la sal y el extracto de vainilla hasta tener una mezcla homogénea. 
2. Toma los cuadritos de pan y sumerge uno por uno en la mezcla de huevo. Después acomódalos en los espacios de un molde para muffins previamente engrasados con mantequilla.
3. Por otro lado, en un recipiente limpio revuelve todos los ingredientes del crumble. Una vez listo, agrega un poco de la mezcla en cada uno de los espacios del molde para muffins.
4. Hornea a 180 °C por 20 minutos. 
5. Pasado este tiempo, retira la charola del horno, desmolda los muffins, deja enfriar unos minutos, sirve y disfruta como prefieras.

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Summary

Recipe Name

Muffins de pan francés

Author Name

Granvita

Published On

2023-07-28

Total Time

25M