Avena con zanahoria: 3 ideas para preparar todos los días
La avena con zanahoria es una combinación que se destaca por ser deliciosa y saludable. Ambos alimentos, por separado, son ricos en propiedades únicas que contribuyen al bienestar general del cuerpo. Pero juntos forman un equipo nutritivo y versátil que puede mejorar tu rutina de alimentación diaria.
Sigue leyendo y descubre cuáles son los principales beneficios que te pueden aportar estos dos alimentos y cómo puedes hacerlos parte de tu dieta diaria, con las tres deliciosas recetas que te compartiremos al final de este blog.
Avena: un cereal con múltiples beneficios para la salud
La avena es un cereal integral conocido por su alto contenido en betaglucanos, una fibra soluble. Estudios han demostrado que ayuda a reducir el colesterol y estabilizar los niveles de azúcar en sangre, lo que contribuye a mejorar la salud del corazón y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares a largo plazo.
Además, la avena es rica en proteínas, vitaminas del complejo B, hierro, y minerales como el magnesio y el zinc, esenciales para el fortalecimiento del sistema inmunitario.
Por otro lado, la avena es una excelente opción para quienes buscan controlar su peso. Su alto contenido en fibra proporciona una sensación de saciedad duradera, evitando los antojos entre comidas. También promueve una buena digestión, regulando el tránsito intestinal y previniendo el estreñimiento.
Zanahoria: un vegetal rico, nutritivo y versátil
La zanahoria es un alimento único que destaca por su rico sabor, su versatilidad y su alto contenido en vitamina A. Este nutriente proviene de su alto contenido de betacaroteno, un potente antioxidante que ayuda a mejorar la visión y reforzar el sistema inmunitario.
Este vegetal también contiene una importante cantidad de vitamina C, otro antioxidante que estimula la regeneración celular, previene el envejecimiento prematuro y mejora la salud de la piel.
Por si fuera poco, la zanahoria contiene fibra dietética, la cual promueve una digestión saludable y contribuye a mantener niveles saludables de colesterol, reduciendo así el riesgo de enfermedades cardíacas.
¡Avena con zanahoria, la combinación perfecta!
Combinar avena con zanahoria en tu dieta puede multiplicar los beneficios de ambos alimentos. La fibra soluble de la avena y la fibra insoluble de la zanahoria trabajan juntas para mejorar la salud digestiva, promoviendo un tránsito intestinal regular y ayudando a prevenir problemas como el estreñimiento.
Además, esta combinación es ideal para mantener estables los niveles de energía a lo largo del día, gracias a su bajo índice glucémico que evita picos de azúcar en la sangre.
Incorporar avena con zanahoria en tu alimentación diaria es una forma fácil y deliciosa de aprovechar al máximo sus beneficios y mantener una dieta equilibrada y nutritiva.
Recetas de avena con zanahoria: 3 ideas para nutrir tus días
Galletas de zanahoria con avena
Ingredientes
- 2 tazas de hojuelas de Avena Integral en bolsa Granvita
- 1 zanahoria mediana pelada y rallada
- 1 huevo
- 1 cda. de miel
- 1 cda. de aceite de coco
- 2 cdas. de azúcar
- 1 cda. de esencia de vainilla
- 1 cdta. de polvo para hornear
Preparación
- En un bowl mezcla la zanahoria rallada junto con el huevo, la miel, el aceite y la vainilla.
- Añade las hojuelas de Avena Integral Granvita, el azúcar, el polvo para hornear y mezcla de nuevo hasta tener una masa.
- Con una cuchara, toma pequeñas cantidades de masa y con tus manos forma varias bolitas.
- Aplasta cada una de las bolitas para darle forma de galleta.
- Coloca las galletas de avena con zanahoria en una charola y hornea a 180 °C durante 15 minutos aproximadamente.
- Pasado este tiempo, retira las galletas del horno, deja enfriar unos minutos y disfruta.
Smoothie de avena con zanahoria y naranja
Ingredientes
- ½ taza de hojuelas de Avena Integral Granvita en bolsa
- 1 zanahoria pelada y rallada
- 1 taza de jugo de naranja
- ½ taza de agua
- 1 cda. de miel
- Hielo al gusto
Preparación
- Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Sirve y disfruta.
Muffins de avena con zanahoria
Ingredientes
- 1 taza de hojuelas de Avena Integral en bolsa Granvita
- 1 taza de Harina de Avena Granvita
- 1 zanahoria pelada y rallada
- 2 huevos
- ½ taza de azúcar mascabado
- ½ taza de bebida vegetal
- ¼ de taza de aceite de oliva
- 1 cdta. de polvo para hornear
- 1 cdta. de canela en polvo
- ½ cdta. de sal
Preparación
- En un bol mezcla la Harina de Avena Granvita, el azúcar, la canela, el polvo para hornear, la sal y las hojuelas de Avena Granvita.
- En otro recipiente, bate los huevos con la bebida vegetal y el aceite.
- Incorpora la mezcla líquida a los ingredientes secos, añade la zanahoria rallada y bate hasta tener una masa.
- Vacía la masa en moldes para muffins y hornea a 180 °C durante 25 minutos.
- Pasado el tiempo de horneado, retira los muffins del horno, deja enfriar unos minutos, desmolda y disfruta.
Con estas fáciles recetas de avena con zanahoria nutre cualquier momento especial de tu día con lo mejor de estos dos alimentos naturales, llenos de nutrientes esenciales que no puedes dejar fuera de tu dieta.
Sigue aprendiendo más de alimentación saludable con avena en nuestro blog. A continuación te compartimos algunos temas que te pueden interesar.
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