3 ensaladas navideñas con avena y granola fáciles de preparar

3 ensaladas navideñas con avena y granola fáciles de preparar

Hemos elegido tres recetas perfectas de ensaladas navideñas saludables con avena y granola Granvita que te harán quedar más que bien durante las fiestas invernales.

Además, protegerás a tu familia ayudándoles a regular los niveles de colesterol malo y azúcar que en estas fechas suben tanto. ¡Estas opciones deliciosas les encantarán a todos!

 

Prepara 3 ensaladas navideñas saludables con avena y granola Granvita

La avena y la granola de Granvita son fuentes de vitaminas y fibra que aportan grandes beneficios a la salud; durante estas fechas de celebración, serán los ingredientes ideales para cuidar tu digestión con las ensaladas navideñas que te vamos a mostrar.

La Granola Gourmet de Granvita, elaborada con miel de abeja, avena, quinua, coco, chocolate y pequeñas chispas de crema de cacahuate, te aporta muchos antioxidantes, ayuda a reducir los niveles de colesterol y contribuye a la saciedad del estómago.

Por su parte, la avena integral tiene nutrientes como calcio, zinc, cobre, fósforo, hierro, magnesio, potasio, sodio y vitaminas B1, B2, B3, B6 y E, que ayudan a eliminar toxinas, bajar niveles de azúcar, combatir el estreñimiento y te dan energía.

También puedes leer: Los beneficios de la avena que amarás.

 

1. Ensalada de Noche Buena con fruta y granola

 

detalle de ensalada dulce con fruta y yoghurt

 

Ingredientes

  • 18 uvas moradas sin huesos
  • 1 taza yoghurt natural
  • 1 manzana verde
  • 50 g Granola Gourmet Granvita
  • 10 almendras troceadas y doradas
  • Puedes elegir el color de las uvas y de la manzana de tal forma que contrasten y den una imagen deliciosa.

 

Preparación

  1. Una vez que las frutas estén lavadas, corta la manzana de modo que quede en cubos de menor tamaño que las uvas.
  2. En un tazón revuelve la fruta con el yoghurt.
  3. Encima esparce la granola y las almendras de tal forma que luzcan su color y textura con el yoghurt.
    ¡A disfrutar!

 

2. Ensalada de avena con camote

 

plato con ensalada de avena y camote

 

Ingredientes

  • 3 tazas de espinaca picada
  • 1 camote grande
  • ¼ de taza de Avena Integral Granvita
  • 1 naranja en gajos
  • 1/2 aguacate picado en cubos
  • Arándanos secos
  • Aceite de oliva
  • Vinagre blanco
  • 1 cda. de mostaza dijon
  • Sal y pimienta
  • Páprika
  • Cebolla y ajo en polvo

 

Preparación

  • Pela el camote y córtalo en cubos chicos.
  • Vacía en un recipiente para hornear y coloca una cucharada de aceite de oliva, sal, pimienta y páprika al gusto.
  • Después vierte cebolla y ajo en polvo al gusto y hornea a 180 °C por 20-25 minutos.
  • Cocina la avena a fuego bajo en un sartén con un poco de aceite de oliva hasta que se dore y cuando esté lista vierte media taza de agua hirviendo.
  • Tapa la sartén y deja reposar por 20 minutos con el fuego apagado para que se hidrate la avena.
  • Pasado el tiempo cocina la avena de nuevo, pero a fuego medio, y espolvorea sal y pimienta al gusto. Espera hasta que el líquido se evapore y apaga.
  • En un plato hondo pequeño coloca dos cucharadas de aceite de oliva, dos de vinagre blanco, el jugo de media naranja, mostaza dijon, sal y pimienta al gusto. Revuelve y agrega a la mezcla el jugo de medio limón.
  • Incorpora el camote horneado y la avena cocida al aderezo que hiciste y cúbrelos con movimientos envolventes.
  • Sirve sobre una cama de espinacas y agrega la naranja, el aguacate y los arándanos para darle el toque final. ¡Listo!

 

3. Ensalada navideña de manzana con avena y tocino

 

ensalada con manzana y tocino en plato plano

 

Ingredientes

  • 3 rebanadas de tocino picadas
  • ¼ taza de Avena Integral Granvita
  • 2 tazas de kale
  • Aceite de oliva
  • 1 cda. de mostaza dijon
  • 1 cda. de miel de abeja
  • 1 limón
  • 1/2 naranja
  • ½ taza de nuez picada
  • ½ taza de arándanos deshidratados
  • ½ taza de queso parmesano fresco rallado

Preparación

  1. Cocina el tocino en una sartén hasta que quede crocante. Al terminar retira el exceso de aceite.
  2. Tritura ligeramente la Avena Integral Granvita en la licuadora o en un procesador de alimentos.
  3. Sofríe la avena en la misma sartén donde doraste el tocino. Agrega una taza de agua para hidratarla y cocina a fuego bajo hasta que se evapore completamente.
  4. Pica finamente las hojas de kale y corta la manzana en cubitos.
  5. En un recipiente hondo mezcla dos cucharadas de aceite de oliva, una cucharada de mostaza dijon, una cucharada de miel de abeja, una cucharada de jugo de limón, media naranja, sal y pimienta al gusto.
  6. Agrega la kale al aderezo y remueve hasta cubrirla por completo.
  7. Añade los trozos de manzana, la nuez, el tocino y parte del queso parmesano. Revuelve.
  8. Al servirla esparce el queso y arándanos al gusto. ¡Disfruta de esta delicia!

 

Ahora que ya conoces estas tres maneras de disfrutar sanamente de estas fiestas de invierno, dale tu toque personal a esta temporada y experimenta con estos deliciosos cereales de Granvita. Compártenos tu experiencia en los comentarios.

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