Pastel navideño de avena con manzana y canela

Ingredientes

• 2 tazas de Harina de Avena Integral Granvita  
• 1 huevo 
• 3 cdtas. de fécula de maíz 
• 1 cda. de polvo para hornear
• ½ cdta. de bicarbonato de sodio 
• 1 cdta. de canela en polvo 
• ½ manzana pelada y cortada en cubos pequeños 
• La cáscara de la media manzana pelada
• ½ manzana con cáscara cortada en cubos grandes 
• 1 cda. de jugo de limón 
• ½ taza de azúcar 
• ½ cdta. de sal 
• ⅓ de taza de aceite vegetal 
• ½ taza de agua 
• 1 cdta. de esencia de vainilla 

Preparación:

1. Licúa los trozos de manzana con cáscara junto con el huevo, el azúcar, el aceite, la cáscara de la manzana pelada y el agua hasta tener una mezcla homogénea.
2. En un bowl combina la Harina de Avena Granvita con la fécula de maíz, el bicarbonato, el polvo para hornear, la sal y la canela. 
3. Agrega la combinación de polvos a la mezcla de manzana, añade la vainilla y el jugo de limón; bate hasta que todos los ingredientes estén integrados. 
4. Pasa la mezcla en un tazón, incorpora los cubitos de manzana pelada y revuelve de nuevo. 
5.  Vacía la mezcla en una olla engrasada y enharinada. 
6. Cocina a fuego bajo durante una hora. Pasado este tiempo, verifica si el pastel está listo haciendo la prueba del palillo. 
7. Una vez listo el pastel, deja reposar dentro de la olla durante 15 minutos. 
8. Finalmente, destapa la olla, separa el pastel y desmolda.
9. Decora tu pastel de avena con manzana y canela al gusto. 

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Summary

Recipe Name

Pastel navideño de avena con manzana y canela

Author Name

Granvita

Published On

2023-12-18

Total Time

1H