Albóndigas de berenjena y avena

30 minu
Fácil Facil

8 oct 2020

Albóndigas de berenjena y avena

Porciones

3

Ingredientes

  • 450 g de berenjena en cubos
  • 100 g de espinacas
  • 1 cebolla picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 4 cdas. de Avena Tradicional en bote Granvita
  • 1 rama de perejil picado
  • 1 huevo
  • 2 cdas. de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

  1. Muele las hojuelas de Avena Tradicional en bote Granvita para hacer harina; reserva.
  2. Fríe en aceite de oliva la cebolla, la berenjena y la espinaca.
  3. Agrega el huevo batido, el ajo y el perejil; mezcla bien.
  4. Añade ¾ de la harina de Avena Tradicional en bote Granvita y revuelve para integrar bien todos los elementos.
  5. Con tus manos, haz las albóndigas y luego pásalas en la harina de avena que reservaste.
  6. Cocina las albóndigas en un horno previamente calentado a 180 °C durante 30 minutos.
  7. Retíralas del horno y sírvelas con la salsa de tu preferencia.
  8. Ahora sí, a disfrutar, ¡provecho!

¿Tienes dudas con la preparación de esta receta? Escríbenos en los comentarios que están aquí debajo o mándanos mensaje a través de nuestras redes sociales, con gusto te responderemos.

Te puede interesar: Barritas de avena, manzana y pasas en microondas.

Comentarios

Tal vez también te puedan interesar estas otras recetas

Dulce
Buñuelitos de manzana

Buñuelitos de manzana

Un postre fácil y delicioso, perfecto para disfrutar en esta temporada, así son los buñuelitos de manzana. Da clic y aprende cómo hacerlos.

Nutre tu vida
Avena holística: 5 cosas que debes saber de este alimento

Avena holística: 5 cosas que debes saber de este alimento

¡Conecta con tu cuerpo y mente! Descubre todos los beneficios que aporta la avena holística y logra tu bienestar integral.

Bebida
Ponche de avena y ajonjolí

Ponche de avena y ajonjolí

Prepárate para recibir el invierno con este rico ponche de avena y ajonjolí, ideal para disfrutar con toda la familia en esta temporada.