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¡Así debes preparar un delicioso pay de mango y granola!

Publicada 30 enero 2020
Tiempo de preparación
60 minutos
Grado de dificultad
Intermedio Intermedio

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Porciones 4

Ingredientes

  • 1 corteza de pay (la encuentras en el supermercado)
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 3 cucharadas de maicena
  • 1 cucharadita de nuez moscada en polvo
  • 1/4 cucharada de canela en polvo
  • 4 tazas de mango en rebanadas
  • 1 1/2 tazas de Granola con Frutas Granvita
  • 4 cucharadas de almendras rebanadas
  • 1 cucharada de mantequilla cortada en trozos pequeños

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En una superficie enharinada desenrolla cuidadosamente la corteza de pay y coloca en un molde de vidrio sin engrasar.
  3. Presiona a los lados y en el fondo del molde, luego dobla de manera decorativa y cubre con tiras de papel aluminio para que no se quemen. Reserva.
  4. En un bowl o tazón mezcla azúcar, maicena, nuez moscada, canela y mango, revuelve hasta que los ingredientes queden bien incorporados.
  5. Ahora vierte la anterior mezcla sobre la corteza del pay, luego añade granola, almendras y distribuye la mantequilla sobre la superficie.
  6. Mete al horno por unos 30-35 minutos o hasta que el relleno logre cuajarse y se vea un poco dorado.
  7. Enfría en una rejilla y sirve este pay de mango y granola, un postre saludable para tus reuniones especiales.
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Cuchara blanca

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