Avena estilo pastel de zanahoria

20 minu
Intermedio Intermedio

10 ene 2018

Avena estilo pastel de zanahoria

Porciones

1

Ingredientes

⅓ taza hojuelas de Avena Granvita
1 taza leche de almendra o tu leche favorita
½ taza zanahoria rallada
¼ taza piña, en cuadritos chicos
1 cdita. esencia de vainilla
1 cdita. semillas chía
1 cda. miel de maple
1 cda. de pasas
1 cda. de coco rallado
½ cdita. de canela
1 pizca de jengibre molido
1 pizca clavo molido
1 pizca de sal
Crema de coco, al gusto
Nuez picada, al gusto
Pasas, al gusto
Miel de maple, al gusto

Preparación

Mezcla en una ollita la avena, leche, zanahoria rallada, canela, vainilla, jengibre, clavo, sal, semillas de chía, miel de maple, pasas, coco y piña.
Cocina a fuego medio durante 6 – 8 minutos o hasta que haya espesado y la avena esté suave. Prueba la avena y endulza con más miel o azúcar si es necesario.
Sirve y decora con crema de coco, nuez picada, pasas y miel de maple.
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