Brownies veganos de avena

60 minu
Intermedio Intermedio

9 jul 2018

Brownies veganos de avena

Porciones

5 porciones

Ingredientes

  • 1 ½ taza de Harina de Avena Granvita
  • 1 taza de agua fría
  • 1 cdta. de esencia de vainilla
  • 3 cdtas. de chocolate amargo en polvo
  • 1 cdta. de polvos de hornear
  • 1 cda. de aceite de oliva
  • 1 cdta. de vinagre blanco
  • Endulzante al gusto
  • ½ taza de maní sin sal

Preparación

  1. Mezcla en un bowl todos los ingredientes secos, luego agrega poco a poco el agua fría mientras revuelves muy bien para que se incorpore perfecto (lo recomendable es hacerlo con un batidor).
  2. Agrega el aceite, vinagre, esencia y endulzante (si es líquido) a la mezcla. Te debe quedar una mezcla suave, homogénea, color chocolate y ni muy líquida ni muy espesa (como si fuera mezcla de bizcocho, queque o panqueques).
  3. Por último, agrega los cacahuates y vierte toda la mezcla en un molde rectangular pequeño (o en moldes de muffins o cupcakes) y asegúrate de aceitarlo antes para que los brownies no se peguen.
  4. Lleva al horno por 35-40 minutos por 180°C ¡y listo!
  5. Corta en cuadrados cuando esté frío y sirve los brownies veganos.

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