20 minu
24 nov 2021
Buñuelitos de manzana
Porciones
8Ingredientes
- 2 tazas de Harina de Avena Integral Granvita
- 2 manzanas verdes cortadas en cubos pequeños con cáscara
- 2 huevos
- 6 cdas. de leche condensada light
- 1 cdta. de canela molida
- 3 cdas. de aceite
- ½ cdta. de bicarbonato
- ½ taza de quinoa cocida
- 1 cdta. de esencia de vainilla
Preparación:
En un tazón agrega los cubitos de manzana junto con 2 cucharadas de leche condensada light y la canela. Revuelve bien hasta integrar todos los ingredientes y reserva.
En otro recipiente, coloca los huevos, la Harina Integral de Avena, el aceite, el resto de la leche condensada, el bicarbonato, la quinoa cocida, la esencia de vainilla y mezcla todo muy bien hasta crear una masa.
En seguida, añade los cubitos de manzana y revuelve de nuevo para integrarlos a la masa.
Con una cuchara toma una pequeña cantidad de la mezcla, colócala en tu mano y forma una bolita. Repite este proceso hasta obtener todas las bolitas que desees.
Cocina las bolitas en una freidora de aire a 170° C por 15 minutos aproximadamente y ¡listo! Ya podrás disfrutar de tus pequeños buñuelos.
Acompaña en todo momento el rico sabor de estos buñuelitos de manzana con una deliciosa bebida caliente, mira la receta de nuestro ponche de avena y ajonjolí, te sorprenderá lo fácil que es prepararlo.
