30 minu
Fácil 
3 oct 2019
Caldo de avena con jitomate
Porciones
4Ingredientes
- 3 cdas de aceite de oliva
- 1 taza de Hojuelas de avena Granvita
- 4 jitomates grandes
- ½ cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 1 taza de cilantro picado
- 1 ½ tazas de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- El primer paso es calentar el aceite de oliva en una cacerola grande y añadir la avena hasta que se dore.
- Mientras la avena adquiere ese tostadito que necesitamos, muele en la licuadora jitomates, cebolla, ajo, cilantro y la mitad del caldo de pollo; checa si estos se van integrando.
- Lista la mezcla, incorpórala en la cacerola con la avena, agrega el caldo restante y revuelve, recuerda que debe estar a fuego medio.
- Sazona con sal y pimienta al gusto, tapa la cacerola y déjala en la estufa por 15 minutos.
- Apaga y sirve caliente, será una excelente opción para la comida de la tarde.
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