30 - 40
Fácil 
11 feb 2020
Capirotada saludable con bebida de avena
Porciones
12Ingredientes
- 1 ½ tazas de Bebida de Avena Granvita
- 1 taza de leche condensada
- 2 cucharadas de esencia de vainilla
- 1 pieza de canela en raja
- 3 piezas de huevo
- 5 piezas de bolillo
- 6 cucharadas de aceite vegetal
- ½ taza de pasas
- ½ taza de almendras fileteadas
Preparación
- Pon a fuego medio la mezcla de la Bebida de Avena Granvita, leche condensada, esencia de vainilla y raja de canela, una vez que esté caliente incorpora las yemas de huevo y revuelve hasta crear una mezcla homogénea.
- En un sartén con aceite vegetal dora el bolillo cortado en rebanadas, revisa que no se queme y después quítale el exceso de grasa usando papel absorbente o de cocina.
- Coloca la primera capa de bolillo dorado en un refractario o cazuela y báñala con la mezcla que mencionamos en el paso uno, después añade por encima almendras o pasas.
- Vuelve a realizar el procedimiento anterior para seguir agregando capas y continúa así hasta llegar al borde del recipiente, luego, deja reposar a temperatura ambiente para que se enfríe.
- Sirve tu capirotada, si lo deseas puedes agregar otros ingredientes como granillo, fruta seca, nueces o coco rallado.
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