Prepara un snack saludable: chips de calabacitas

Ingredientes

• 2 calabacitas
• 2 tazas de hojuelas de Avena Granvita troceadas
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 3 huevos
• Harina
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Corta las calabacitas en rebanadas y ponlas sobre papel de cocina.
2. Espolvorea una pizca de sal y cubre con más papel; deja reposar por 20 minutos.
3. Mezcla la avena con el queso parmesano rallado.
4. Bate 3 huevos en un recipiente; condimenta con sal y pimienta.
5. Pasa las rebanadas de calabacitas por harina, los huevos batidos y la mezcla de avena.
6. Coloca las rebanadas en una charola cubierta con papel de hornear y llévala al horno precalentado; hornea a 200 °C de 20 a 30 minutos, hasta que se doren.
7. Retira del horno y disfruta tus chips saludables.

Sirve las chips de calabacitas como acompañantes en tus platillos, snacks entre comidas o para botanear mientras ves tu película favorita.

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