30 minu
Fácil 
9 may 2018
Prepara un sabroso club sándwich wafle
Porciones
4Ingredientes
Para los wafles
- 1⁄4 y 2 cdas. hojuelas de avena integral Granvita.
- 1⁄4 taza harina de trigo .
- 1⁄2 taza harina para hotcakes.
- 1 cdita. bicarbonato.
- 1 cda. polvo para hornear
- 1⁄4 cdita. sal de mar
- 4 huevos
- 1 taza leche
- 1⁄4 de barrita de mantequilla derretida, sin sal
Para el sándwich
- Rebanadas de jamón.
- Tocino de pavo.
- Queso cheddar, mozzarella o panela crema.
- Mostaza.
- Espinacas, lechuga, jitomate, cebolla, aguacate… (todo esto al gusto).
Preparación
- En la licuadora muele las hojuelas de avena hasta que sean una harina y en un bowl mediano bate las harinas, el bicarbonato, polvo para hornear y la sal. Reserva.
- En un tazón, bate un poco los huevos con un tenedor o globo. Agrégale a la leche unas gotitas de limón para dar acidez. Integra al bowl de las harinas y añade un poco de la mantequilla derretida. Bate la mezcla hasta que esté integrada y no tenga grumos d
- Calienta tu plancha para wafles, engrasa con la mantequilla y vierte un poco de la mezcla que acabas de preparar, (puedes medirla en cucharones para que todos sean uniformes).
- Cuando salgan tus wafles, unta un poco de crema y mostaza o aderezo (a tu gusto) y a cada lado de los dos wafles que se necesitaran para el sándwich, agrega una rebanada de queso.
- Regrésalos un momento a la plancha de wafles para que se funda el queso, retira, ponle jamón, unas rebanadas de tocino, aguacate, cebolla, jitomate, lechuga y cierra el sándwich.
- Corta transversalmente para que sean dos mitades triangulares. Sirve acompañado de algún aderezo.
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