30 minu
Fácil 
13 may 2020
Cocina una nutritiva ensalada de Tilapia con avena
Porciones
4- 4 filetes de tilapia
- 2 cucharadas de linaza
- 2 cucharadas de semillas de girasol
- 2 cucharadas de hojuelas de avena
- 2 cucharadas de amaranto
- 1/2 lechuga Italiana en trozos
- 1/2 lechuga sangría en trozos
- 1 pepino en medias lunas
- 1 taza de frambuesas
- 1 toronja en gajos
- 1/2 taza de nueces, troceadas
- 100 g de queso de cabra
- Para la vinagreta
- 1 cucharadita de miel
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- El jugo de 1 toronja
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Para la vinagreta
- Mezcla la miel, el aceite de oliva, el jugo de toronja, la sal y la pimienta.
- Para la ensalada
- Revuelve en un bowl las semillas de girasol, las hojuelas de avena, la linaza y el amaranto; reserva.
- Agrega sal y pimienta a los filetes de tilapia, después empaniza con la mezcla de granos y reserva.
- En un sartén con aceite caliente dora los filetes por ambos lados, luego córtalos en tiras delgadas y reserva.
- Revuelve en un bowl las lechugas, el pepino, las frambuesas, los gajos de toronja y las nueces, posteriormente agrega un poco de la vinagreta.
- Sirve la ensalada, coloca encima los filetes y espolvorea el queso de cabra. ¡Que la disfrutes!
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