6 ago 2018
Crema de brócoli y avena
Ingredientes
100 g Hojuelas de Avena Granvita
1 cebolla
600 ml de caldo de verduras
200 ml de agua
1 pizca de nuez moscada
300 g de brócoli
1 chorrito de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Lava y corta el brócoli. Rebana la cebolla en rodajas.
Vierte en una cazuela un chorrito de aceite de oliva y sofríe la cebolla unos minutos. Agrega a continuación la sal, pimienta y nuez moscada.
Vacía el caldo de verduras y el agua sobre la mezcla, añade las hojuelas de avena también. Por último, agrega el brócoli.
Deja hervir durante 10 o 15 minutos. Una vez listo, pásalo a la licuadora y revuelve hasta obtener una mezcla sin grumos.
Sirve y agrega unas hojuelitas de avena para adornar. También puedes acompañarlo con pan.
¿A poco no es de lo más fácil y rápido de preparar? Ahora disfruta de este platillo que combina lo más natural y saludable.
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