Sorprende con una deliciosa créme brûlée

50 minu
Intermedio Intermedio

4 mar 2019

Sorprende con una deliciosa créme brûlée

Porciones

4

Ingredientes

  • 1/3 taza de hojuelas de avena integral
  • 1 taza de agua a temperatura ambiente
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • Azúcar morena
  • Canela (opcional)
  • Leche de almendras, arroz o soya (opcional)

Preparación

  1. Prende tu estufa a fuego medio y coloca una olla en la que pondrás el 1/3 de taza de avena.
  2. Vierte una taza de agua con la pizca de sal y extracto de vainilla. Mezcla todo con una cuchara de madera y revuelve durante 5-8 minutos. Recuerda no dejar de mover la cuchara, así evitarás que la avena se pegue.
  3. Una vez que el agua se absorbió y quedó una consistencia cremosa, ve distribuyendo en pequeños moldes.
  4. Como esta avena es tipo Créme Brûlée, espolvorea en cada uno de los moldes 1 o 2 cucharadas de azúcar morena y deja reposar por unos minutos. El calor de la avena hará que parte del azúcar se derrita y otra parte, se endurezca.
  5. Si la avena te gusta un poco más aguadita, puedes echarle la leche que más te guste y canela. Para que sea mucho más vistosa, agrega frutas cortadas como fresas o mango.
  6. ¡Comparte este postre para disfrutar de la tarde en familia con amigos!
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