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Crepas de avena con jamón y queso

Publicada 19 septiembre 2019
Tiempo de preparación
25 minutos
Grado de dificultad
Intermedio Intermedio

Si deseas unas deliciosas crepas de avena, ¡hoy te consentimos con esta receta!; chécala, prepárala y difrutala, es muy sencilla.


Porciones 4

Ingredientes

  • 125 g de Harina de Avena Granvita
  • 500 ml de leche
  • 2 huevos
  • 50 g de mantequilla o margarina
  • 200 g de jamón de pechuga de pavo
  • 200 g de queso manchego rallado
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. En un bowl mezcla la harina con una pizca de sal y pimienta, a la par bate los huevos en un plato hondo y viértelos en otro bowl incorporando leche y mantequilla.
  2. Sigue revolviendo mientras agregas poco a poco la harina salpimentada, es importante que tu masa no sea tan espesa.
  3. Calienta un sartén y úntale un poco de mantequilla o margarina, cuando tenga la temperatura correcta echa unas cucharadas de la masa hasta que cubra el fondo del sartén; cuando veas que tiene una buena consistencia, voltea la crepa.
  4. Coloca la crepa en un plato o superficie, agrega queso rallado, el jamón en trozos y una pizca de pimienta; enrolla y regresa al sartén para que el queso se derrita.
  5. Basta con dos minutos para lograr esa consistencia que el queso manchego te da, retira del fuego y sirve con una guarnición de hojas verdes.
¡Listo!, disfruta de tus crepas de avena con jamón y queso en compañía de tu familia.
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Cuchara blanca

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