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Crepas en cono, ¡te van a encantar!

Publicada 23 abril 2019
Tiempo de preparación
45 minutos
Grado de dificultad
Intermedio Intermedio

Si te gustan las crepas, con esta receta las vas a amar ya que además de ser deliciosas son saludables, ¡aprende a prepararlas!


Porciones 4

Ingredientes

  • 1 taza de harina de avena
  • 1 ½ taza de leche
  • 2 huevos
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de mantequilla fundida
  • 2 cucharaditas de vainilla líquida
  • Para preparar el betún:
  • 190 gramos de queso crema
  • ½ taza de crema para batir
  • ¼ taza de azúcar
  • Ingredientes extras:
  • Papel encerado
  • Fruta al gusto

Preparación

  1. Licúa la harina de avena previamente cernida agregándole azúcar y sal; luego incorpora leche, huevos y vainilla, sigue licuando hasta integrar, por último añade la mantequilla. Deja reposar 30 minutos en refrigeración.
  2. Posteriormente vierte en un sartén caliente un poco de mezcla para crepas que previamente hiciste, extiende, voltea y dejar cocer.
  3. Antes de terminar prepara el betún con el queso crema, azúcar y crema para batir, revuelve todos los ingredientes en una batidora.
  4. Forma un cono con la ayuda del papel encerado, rellénalo con el betún que previamente hiciste junto con las frutas de tu elección, dóblalo en forma de triángulo y decóralo a tu gusto.
  5. Deleita tu paladar con este postre, ideal para fiestas infantiles o una casual reunión con los amigos.

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