Publicada
23 abril 2019
Tiempo de preparación
45 minutos
Grado de dificultad
Intermedio 
Si te gustan las crepas, con esta receta las vas a amar ya que además de ser deliciosas son saludables, ¡aprende a prepararlas!
Porciones 4
Ingredientes
- 1 taza de harina de avena
- 1 ½ taza de leche
- 2 huevos
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas de mantequilla fundida
- 2 cucharaditas de vainilla líquida
- Para preparar el betún:
- 190 gramos de queso crema
- ½ taza de crema para batir
- ¼ taza de azúcar
- Ingredientes extras:
- Papel encerado
- Fruta al gusto
Preparación
- Licúa la harina de avena previamente cernida agregándole azúcar y sal; luego incorpora leche, huevos y vainilla, sigue licuando hasta integrar, por último añade la mantequilla. Deja reposar 30 minutos en refrigeración.
- Posteriormente vierte en un sartén caliente un poco de mezcla para crepas que previamente hiciste, extiende, voltea y dejar cocer.
- Antes de terminar prepara el betún con el queso crema, azúcar y crema para batir, revuelve todos los ingredientes en una batidora.
- Forma un cono con la ayuda del papel encerado, rellénalo con el betún que previamente hiciste junto con las frutas de tu elección, dóblalo en forma de triángulo y decóralo a tu gusto.
- Deleita tu paladar con este postre, ideal para fiestas infantiles o una casual reunión con los amigos.
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