Croquetas de pavo y avena

50 minu
Intermedio Intermedio

16 mar 2021

Croquetas de pavo y avena

Porciones

10

Ingredientes

  • 500 grs. de carne de pavo deshuesada
  • 1 taza de Avena Granvita en bolsa
  • 1 cebolla
  • 1 pizca de sal
  • 1 huevo
  • Aceite de canola o de coco
  • 1 rama de tomillo
  • 1 pizca de pimienta

Preparación

  1. Tritura la avena en un procesador o licuadora y vierte en un plato extendido.
  2. Cuece la carne de pavo con media cebolla y sal. Cuando esté lista sácala, deja enfriar un poco y desmenuza.
  3. Pica finamente la otra mitad de la cebolla y mezcla con la carne.
  4. Añade sal y pimienta al gusto e incorpora el huevo. Revuelve bien y con tus manos forma bolas pequeñas. Luego pásalas por la avena molida hasta cubrir por completo.
  5. Toma un sartén, vierte suficiente aceite junto con la rama de tomillo y precalienta a fuego medio.
  6. Fríe las croquetas de pavo y avena de forma pareja. Cuando estén listas, colócalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.

Sirve tus croquetas de pavo y avena acompañadas de ensaladas y un vaso de agua fresca. Será una comida muy deliciosa y saludable, gracias a la presencia del supercereal más rico en fibra.

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Croquetas de pavo y avena integral
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