Ensalada otoñal con granola

Ingredientes

Ensalada 

• ½ lechuga deshojada, troceada, lavada y desinfectada
• 1 aguacate cortado en cubitos
• 1 zanahoria rallada 
• ½ granada desgranada 
• ¼ de taza de almendras troceadas 

Vinagreta 

• 4 cdas. de aceite de oliva
• 2 cdas. de vinagre de balsámico
• 2 cdas. de jugo de granada
• ¼ de cdta. de sal 
• ¼ de cdta. de pimienta 

Topping

• Granola 0 % Azúcar con Arándanos y Mora azul 

Preparación

Para la vinagreta
 

1. En un recipiente pequeño mezcla el jugo de granada junto con el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta. Reserva. 

Para la ensalada

1. En un bowl agrega las hojas de lechuga, la zanahoria rallada, los granos de granada, el aguacate, las almendras y revuelve hasta que todos los ingredientes estén integrados.  
2. Añade la vinagreta que previamente hiciste y mezcla de nuevo con movimientos lentos. 
3. Por último, espolvorea sobre la ensalada la cantidad que desees de Granola 0 % Azúcar con Arándanos y Mora Azul. Sirve y disfruta. 

Continúa dándole un toque ligero y nutritivo a tu día con esta ensalada de frutos rojos, otra opción que puedes preparar fácilmente con nuestra Granola 0 % Azúcar con Arándanos y Mora Azul. ¡Da clic aquí para conocer la receta! 

Summary

Recipe Name

Ensalada otoñal con granola

Author Name

Granvita

Published On

2024-09-17

Total Time

15M