20 minu
Fácil 
19 sep 2018
Flautas de avena
Porciones
15Ingredientes
- 200 g de hojuelas de avena Granvita
- 2 tazas pequeñas de jitomate picado
- ½ cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 6 chiles de árbol verde
- 1 ramita de epazote fresco
- 12 a 15 tortillas de maíz
- Aceite al gusto
- Sal
- 2 tazas de agua
Preparación
- Hierve la avena con dos tazas de agua hasta que quede solo un poco, espesa y escurre.
- En un sartén sazona el jitomate, la cebolla, el ajo, los chiles y el epazote con un poco de sal hasta que suelten sus jugos. Revuelve con la avena ya escurrida hasta que quede una pasta homogénea.
- Unta un poco de la pasta resultante en una tortilla, dóblala y fríe en aceite hasta que esté doradita. Haz lo mismo con cada una de las tortillas. ¡Disfruta!
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