Tips y recetas saludables, Créate en casa

Galletas de avena, almendras y chía

Publicada 20 septiembre 2019
Tiempo de preparación
50 minutos
Grado de dificultad
Intermedio Intermedio

Nadie podrá resistirse a estas galletas de avena que además de deliciosas, son saludables, ¡te contamos aquí cómo hacerlas!


Porciones 20

Ingredientes

  • 200 g de Harina de Avena Granvita
  • 4 cdas. de mantequilla
  • 4 cdas. de crema de almendras sin azúcar
  • 75 g de azúcar moscabada
  • 2 cdas. de semillas de chía
  • 4 cdas. de agua
  • 2 cdas. de miel de abeja
  • 1 cdta. de extracto de vainilla
  • 1 cda. de levadura
  • 1 pizca de sal

Preparación

  1. Calienta agua con la miel de abeja y las semillas de chía en un pequeño sartén, basta con uno o dos minutos, deja que se enfríe para que las semillas se hidraten y se forme una especie de gel.
  2. Ahora precalienta el horno a 175° C, mientras tanto en un bowl mezcla la harina de avena, sal y levadura.
  3. En otro recipiente integra la mantequilla con la crema de almendras, añade azúcar, vainilla y el gel de las semillas de chía, mezcla todos los ingredientes hasta formar una pasta.
  4. La harina que anteriormente preparaste, la tendrás que tamizar y posteriormente agregar a la pasta de almendras; no olvides revolver todo para tener lista la pasta que darán vida a tus galletas.
  5. Con la pasta harás pequeñas bolas que pondrás sobre un papel vegetal y aplastarás para dar una forma circular; también puedes usar moldes de galletas o aplanar con el rodillo.
  6. Ya caliente el horno, coloca tus galletas de avena sobre una bandeja con papel y deja hornear durante 6 a 8 minutos o hasta que logren un color dorado.
  7. Sácalas y colócalas sobre un plato o en un frasco de vidrio para conservarlas, puedes adornar tus galletas de avena a tu gusto con algún betún.
¡Compártelas y disfruta con ellas de grandes momentos en familia!
Comentarios
Cuchara blanca

Recibe en tu correo tips y recetas para una vida más saludable.