¡Botanas saludables! Conoce los ingredientes y los pasos para preparar galletas de avena con humus de aguacate, te va a encantar.
Porciones 12
Ingredientes de las galletas
200 g de Avena Integral Granvita en bote
100 g de agua
60 ml. de aceite de oliva virgen extra
1 cdta. de sal
2 cdas. de ajonjolí
Ingredientes para el humus
1 taza de garbanzos cocidos
1 aguacate
4 cdas. de aceite de oliva virgen extra
1 cdta. de jugo de limón
Sal de mar
1 cdta. de ajonjolí negro
Preparación para las galletas
Vierte la avena en una licuadora o procesador y muele hasta que quede como harina.
En un bol o recipiente coloca la harina junto con el agua, el aceite, la sal y el ajonjolí. Revuelve muy bien con una pala miserable para conseguir una masa homogénea.
Deja reposar la masa durante 20 minutos en el refrigerador, mientras tanto, precalienta el horno a 180 °C.
En una charola para hornear coloca papel vegetal, rocía con aceite en aerosol y extiende la masa hasta cubrir la base.
Corta en cuadrados y hornea de 12 a 15 minutos a 180 °C.
Saca la charola del horno y deja enfriar a temperatura ambiente de 12 a 15 minutos.
Preparación del humus de aguacate
Usa la licuadora o el procesador de alimentos para moler todos los ingredientes del humus.
Asegúrate de obtener una masa espesa, no aguada.
Prueba y, si sientes que te quedó simple, añade un poco más de sal y revuelve.
Sirve en un plato hondo y acompaña el humus con las galletas de avena.
Si quieres darle un toque especial, corta unos tomates cherry y colócalos en el plato.
Prepara esta receta para botanear con tu familia o disfrutar de tu película favorita en casa. Si la hiciste con nuestros pasos, escribe en los comentarios de abajo o en las redes sociales cómo te fue.